今年の春に庭の工事をしていただいたマツイガーデンさん。その時、頂いた糠漬けがあまりにも美味しくて、感激。
すると、「糠を増やして床を差し上げますよ〜」とおっしゃって下さった。!(^^)!
マツイさんのお話によると、どうやらお母様の時代からの80年物の糠床らしい。。((+_+))すごい。
よく今まで、ダメにすることなく、ずっと引き継いでこられたなぁ。。
先日LINEを頂いて、「準備ができました」。
ということで、本日マツイさんのお宅の近くで待ち合わせしまして、「高橋水産」というお魚が美味しいというお店で昼食に。
http://www.hanazen.ne.jp/
store/takasui_store1.html
私が注文したのは、魚てんこもり定食！
えび、いか、たこ、まぐろなどのお刺身がてんこ盛りでした。これに100円でドリンクを頼めるとのことでしたので、みんなでアイスコーヒーにしました。
お店を出て、車でご自宅まで送りました。糠床をいただいて、こちらは、昨日作ったケーキを差し上げました。
包装があまりにも買ってきたみたいだったらしく、驚いてました。(^^)
糠床の中に一本きゅうりが入っていて、さっそく今日から頂ける！！うれしい。大事にしよぉ。
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