++Himawari Diary++

2016年01月04日の日記

油を使わず肉野菜炒めをつくる

数か月前から気になっていて、欲しい、欲しいと思っていた、セラフィットのフライパン。
とうとう買いましたぁ(^_^)/

大、中、小の3つセットで14000円でした。

さっそく開封して使ってみます。
軽くはないですね。ちょっとずっしりしてます。
裏は黄色(というかゴールドという感じ)、食品を入れる部分は真っ白です。
肉野菜いためを作ります。
まず、肉を敷き、そのうえに野菜をバラバラと入れました。軽く混ぜ混ぜします。(そのままでもいいかも?)
蓋をします。熱伝導率がいいらしく、あっという間にジワジワ音がしてきました。
普通ならずっと混ぜ混ぜするんでしょうけど、焦げ付かないっていうんだからこのままにしててみよう。
あっという間に炒まった感じです。調味料で味付け。。♪

長い時間炒めないからか、野菜はシャキシャキしてて、肉は柔らかいです。

皿に盛りつけ。すごい、もやし一本くっついてないです。
2016年01月04日(月)   No.1076 (Himawariのこと)

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