お菓子レシピ2つ目です。最近歯科の待合室で可愛い本を見つけました。「ホットケーキミックスで簡単に作れる！カフェおやつ」(^^)
おぉ。これなら、面倒くさがりな私でも簡単にケーキが作れそう。
メモしてきて、さっそく探して買いました。
その中で一番最初に作ろうと決めたのが、これ、ココアマーブルのパウンドケーキです。
�〆猯繊�18×8×6センチのパウンド型1台分）
ホットケーキミックス 60グラム
卵 1個
植物油 50グラム
グラニュー糖 25グラム（本には30と書いてあったけど、25で十分）
はちみつ 大さじ1
水あめ 小さじ山盛り1
ココア 大さじ1/2
作り方
�▲椒Ε襪房鴫垢北瓩靴人颪鰺呂�ほぐす（ミキサー高速）
�Ｌ�を少しずつ加えながら、ハンドミキサーの高速でややふんわりするまで泡立て、グラニュー糖（２回に分けて）を加える
�い呂舛澆弔反紊△瓩魏辰┐謄魯鵐疋潺�サーで泡立てる
�ゥ曠奪肇院璽�ミックスを加える
�Ε乾爐戮蕕農擇襪茲Δ忘�ぜる
�Ы侏莨紊�りはこんな感じ
�┃Г鯊腓気牽骸茲衒�ける
��ココアをふるい入れ、しっかり混ぜる
����のココア生地を残りの生地に回しいれ、その部分をオーブンシートを敷いた型に流す
��これを半分づつ２回やると綺麗！
��全量入れるとこんな感じ！
��170℃のオーブンで20分（様子をみて）焼く
オーブンの予熱機能を使えば、その後20分で完成しました！
��シートをはずすとこんな感じ
��8つくらいに切れます
�阿�皿に並べて、はい、出来上がり〜♪
ポイント
＊マーブル模様を作るのがちょっとコツが入ります。ぜったいココア液を入れたら、混ぜ混ぜしてはだめ。自然に任せます。
半量ずつ2回に分けてやるのも大事です。
＊案外焦げやすいので、最初は15分くらいで様子をみましょう！
竹串で刺してみて、液が串につく様ならもう少し焼きます。
＊焼いた後、粗熱を取るまで、ラップを掛けて水分が飛ばないようにします。
冷めてから、型から出して切り分けます。
30〜40分もあればできるので、ちょっとした手土産にいいかなぁと思います。
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