まず、材料。
チョコレート 板チョコ2枚 100グラムくらいです
無塩バター50グラム
牛乳25グラム
小麦粉25グラム
卵2個
グラニュー糖30グラム
ココアパウダー25グラム
ベーキングパウダー3グラムくらい
バターはレシピによって相当違いがあります。100グラムなんてのもありますし、入れないという人も。
もっと減らしてもいいのですが、やはりこのくらい入れるといい感じ。
グラニュー糖もミルクチョコなら入れなくていいと思います。
甘いもの好きな方、苦みが好きな方、調整してみてください。
メレンゲをやらないので、ベーキングパウダーは入れます。
次に準備！！
チョコを小さく刻んでおく。（私はみじん切りみたいにしました）
バターも小さめに切っておく。
粉類（小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダー）をふるっておく。
卵を常温に。
オーブンは180度で余熱。
牛乳をあたためておきます。
� ．船腑魁▲丱拭次�牛乳を混ぜて、湯せんで溶かします。
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�� �△豊，鯑�れ、混ぜ合わせます。
�ぁ，佞襪辰討�いた粉類を加えてさらに混ざ合せます。
�ァ〃燭貌�れて、型ごと上からトントンと2〜3回落とします。
180度のオーブンで30分焼きます。
準備さえしておけば、この5工程で終わりです。
卵を卵白卵黄に分けたり、メレンゲをしたりという手間もかかりません。
注意すること
チョコとバターを電子レンジで溶かすというのもやってみましたが、温度が高くなりすぎてしまって、失敗する場合があります。
湯せんだと失敗しません！（熱いお風呂くらい）
オーブンによって癖があるので、25分くらいから、様子を見た方がいいです。竹串で中心をさして、何もついてこなければOK!
上段・下段あるなら下段がいいです。我が家は上段でやったら焦げました。
それでも焦げる（でも中はできてない）というときは、ホイルをかぶせるといいです。
それから、オーブンがない！！という方は、トースターでもできます。
これは私は試してないのですが、「トースターでガトーショコラ」と検索すると色々出てきます。
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