Hideちゃんのリクエストで、先日のガトーショコラにオレンジジャムを入れてみることにしました。
ジャムに糖分は入ってますので、砂糖はゼロにしました。
バターも20グラムに減らし、生クリームをほんの少し入れ牛乳はいれませんでした。
一応、材料と下準備。
チョコレート 板チョコ2枚（100グラムくらい）
無塩バター20グラム
小麦粉25グラム
卵2個
ココアパウダー25グラム
生クリーム少々（大さじ２くらい）
ベーキングパウダー3グラム
オレンジマーマレードジャム50グラム
チョコレートとバターを小さくしておきます。
粉類（小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー）はふるっておきます
卵は常温にしておきます
オーブンは180度で余熱。
�．船腑魁▲丱拭次∪献�リームを混ぜて湯せんで溶かします
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�な肝燹▲�レンジジャムを入れ、さらに混ぜ合わせます。
�シ拭丙２鵑六由僂ぅ僖Ε鵐疋院璽�用を使いました）に流しいれ、
2〜3回、上からトントンと落とします
オーブンで30分焼きます
焼きあがったら、2〜3センチくらいの厚みに切り、イチゴと生クリーム、
粉砂糖で飾りました！
今回は、生地にジャムを一緒に練りこみました。
ほのかにオレンジが香ります。なかなか合います！
Hideちゃんは、チョコ、ジャム、チョコと3層にしてほしかったらしいです。
その方が、より一層オレンジ感を感じれたかもしれません。
次回、挑戦してみます。
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