食べ物屋さんの話

食べ物屋さんの話

久々にベジタリアンシャンティー

2年ぶりに道の駅しょうなんのベジタリアンシャンティーへ。
無水カレー＋デザートを注文しました。

ん？こんな感じだったかなぁ・・・。
２年前の日記を見たら、随分小さくなったような？
しょうなん自慢のカブもないのか。
じゃがいもも・・・気のせいなのかご飯も少なく感じました。笑
カレーのみで1000円。高っ。

カレーはトマト風味でたしかに美味しいし、手作りケーキも美味しかったですが、もう少し安くならないもんですかね。
東京のお洒落な街じゃないんだからさ。笑

2024年03月26日(火) No.3009 (食べ物屋さんの話)

ピーマンの切り方

ひき肉や野菜をフードプロセッサーにかけて、ウィ～～～ンとやって、詰めればOK・・・という意外と簡単だけど、何となく手が掛かってる感じ（笑）の料理です。ピーマンの肉詰め。
ピーマンでなくとも、油揚げでもうまくいきます。先日は茄子でもばっちりでした。

もう何度も作ってきた「ピーマンに肉詰め」ですが、面倒なのが縦に半分に切って、種を出して、中の水気をふき取ってからパラパラと掛ける「片栗粉」。
これをやらないと、お肉がポロリ・・・と外れることが多いので、面倒だなぁと思いながらもそんなことをしていました。

それで、ふと、時間ももったいないうえに、できれば片栗粉を食べなくていいようにしたいな・・・と考えました。
切り方を縦ではなく、ピーマンを斜め切りしたらどうだろう？かと。
そしたら、お肉がはがれることもないんじゃないのか！

斜めにブツッと切って、種をだしたらそのままお肉をグググッと詰めてみました。
なんだか、縦に切るよりたくさん入ります。詰めてる感満載です。

最初にお肉側を焼き、それからひっくり返してお酒を振りかけて蒸し焼きにしましたら、短時間で中まで火が通りました。まったくはがれません！！

気になっていた「ヘタ」ですが、出来上がってから柔らかくなっているので、ススっと包丁を入れたら切れました。
Hideちゃんは「そのままでいい」と言って、食べちゃってました💦
「柔らかいし、全然気にならない」と。えぇえぇ！！
ほんとに食べていいのか？！と気になって調べてみたら、意外に「綺麗に洗えばヘタもタネもワタも食べてください」と！

そして、何と、「ピーマン斜めに切ってる人」他にもいました～。そればかりか、真横に切ってる人も！！

いやいや、色んなことみんな考えるんだなぁ。
斜め切りピーマン、お肉感いっぱいで美味しくできます(^^♪

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左がいつものピーマンの肉詰め（焼く前）
右が斜め切りピーマンの肉詰め（焼いてるところ）

2023年11月18日(土) No.2954 (食べ物屋さんの話)

アリオ柏店～いしがまや

ちょうどお昼ごはんの時間ということで、アリオ内で何か食べようか・・・と。
フードコートもあるし、結構お店自体は多いけど、もう少し年配者向け？の店もあるといいなと思ったりする。

今日は初めて「いしがまや」ハンバーグ専門店に入ってみました。
少し高級感がある「ちょうどいい薄暗さ」で、ファミリー向けではなく、落ち着ける感じ。。

「やわらかいのでお箸でどうぞ」と言われましたが、あらびきのお肉で、正直「私が作るのがやわらかいな」と。
そんなにやわらかくはなかったです。。。
牛肉100％ということなので、そうなるんでしょうか。

味はまぁ普通においしかったけど、とにかくお値段が高いなと。
ハンバーグとサラダのみで約1600円。これに飲み物を付けたら1800円。
ステーキも美味しそうでしたが、これは2600円とか・・・。( ﾟДﾟ)
こりゃ、ランチの値段ではありませんね。

私は、和風おろしハンバーグにしましたが、この「おろし」が酸っぱくて。ドレッシングのようで困りました。
おろしのみで持ってきてくれたら、そこに少しだけお醤油を垂らすくらいで頂けたのに・・・。
こんな味つけてこないでと、半分以上おろしを残しました。

それより、別に持ってきてくれた「岩塩」が意外とおいしく、白米にも少々、ハンバーグにも少々振りかけていただきました。

お水のお代わりいりませんか？と3回も来たり、食べ終わるやいなや「お皿おさげしましょうか」と・・・。
働いてる女性は一生懸命なんでしょうけど、もう少しゆったりさせてよと・・・思いました。

2023年10月10日(火) No.2939 (食べ物屋さんの話)

アリオ柏店～ペットのコジマ

さくらの猫砂を月に1回（4袋）買うためにアリオ柏店に行ってます。
我が家は、もう30年以上も前から「おからの猫砂　トフカスサンド」を使ってます。
豆腐のカスでできていることからトフカスサンドと。笑
猫ちゃんが間違って口にしても大丈夫と聞いたので、なっちゃんが子猫の時に購入したのが始めです。

他のも使ってみたことはあるけど、やはりこれが一番使いやすい。
しかし、最近置いてるお店が減ってきて、今近隣で扱ってるのは「ペットのコジマ」しかなくなってしまった・・・。

だいたい週に1袋を使うさくら。とにかく腎臓サポートを食べてるせいか、おしっこの回数が半端ない。
そのうえ、1回やったら「汚れてま～す」コールが激しく、掃除しろと・・鳴き続ける。
出掛けていて掃除が間に合わないと、粗相することもしばしば。
「こんな汚れてたんじゃ、できないだろ」と。"(-""-)"

そんなことで、最近では1回やったら「にゃ～にゃ～」。「はいはい、掃除ね」てな具合。いったいトイレ掃除を1日に何回するのか。（10回くらいか）

とにかくトフカスサンドが無くならないことを願います。(._.)

2023年10月10日(火) No.2938 (食べ物屋さんの話)

新しいお店を開拓？！

カヲルさんと待ち合わせて、「我家」という大衆串焼き酒場に行ってきました。
いつも「夜、飲みましょう」となった時に、「どこかいい所ありますか？」と聞かれても、意外と同じ場所になってしまいがち。

2年ほど前に出来たという「我家」。
ここの前を通るたびに「おいしい焼き鳥食べたいなぁ」「テイクアウトできるかなぁ」と興味がありました。

でもなかなかガラガラとドアを開ける勇気がない。
昨日カヲルさんと「新しいお店開拓したいよねぇ」などと話していて、突然に行ってみようかということになりました。

5時開店ですぐ入店したため、お客さんは1組しかおらず、一番ドアに近い席に座りました。
お通しの後、焼き鳥おまかせ盛り合わせ（5品）を注文。これが、1種類につき2本ずつ頼むシステムらしい。
5種類ずつ出てくるのかと思いきや、1種類（2本）ずつ、まるでコース料理か！！というような感じで。
そして、上品な量（小さいということ）なので、二口くらいで終わってしまうから、その次が出てくるまで待つ・・・。待つ・・・。

仕方ないので、カヲルさんはビール、私は梅酒を飲むしかない・・・。
（数年ぶりのお酒、しかも空っぱらでいきなり酔いが！！）

でもたしかに焼き鳥は美味しい。やわらかいし、たれもすごい美味。
写真撮ったり、じっくり味わいながら堪能しました。（時間があったから）

おまかせ盛り合わせの他に、トントロ、つくね、アスパラ巻き、シイタケなども注文。
それから、お刺身でも・・・と思い聞いてみたら、生ものは「かつおのたたき」のみとのことで、それは少しがっかりしました。

それでもすべて美味しく頂きました。
6時半を過ぎた頃には、もうお店は満員で、外で待つ団体さんも！！
焼き手が一人なので、超忙しそうでしたが、テイクアウトも受けてくれたので、Hideちゃん用に、焼き鳥弁当などを買って帰りました。

会計は、一人3500円くらい。飲み物をほとんど飲んでないことを考えると少し高いのかなと思いました。

2023年05月03日(水) No.2840 (食べ物屋さんの話)

無人ホルモン直売所

近所に無人ホルモン直売所ができました。
ホームページを調べてみたら、何とこの直売所、千葉県にはたったの2軒しかない。( ﾟДﾟ)

以前住んでいたところも、農家さんが多くよく「無人直売所」があって、100円入れて大根やらほうれん草やら・・・買ったもんです。
時には、おばあちゃんが座ってたりして・・・。笑

「お金を入れないで品物だけ持っていく輩とか・・・いないのかなぁ」などと気になったりしました。

それは、”人が丹精込めて作っている作物をただで持っていく人なんかいないと信じてますよ”と言われてるようで、普通に心のある人なら、とても悪いことなんてできない。
”あぁ。。田舎ならではだなぁ～。こんな商売も次第に無くなっていくんだろうなぁ”と思ったもんです。

しかし！！
数年前には群馬の「雪松餃子」がうちの近所にもでき、この殺伐とした世の中で、そんな時代と逆行した商売がなりたつのか！

なんて、思ってましたら・・・。
こういう直売所が最近流行ってきている・・・と！！

お店に入るとまず目に飛び込んできたのは、

24時間、録画監視中!!の文字。

あっちこっちに「見てますよ」的な文言が。映ってる映像まで大きく流れてたりして。

あぁ。。やっぱりそうだよなぁ。
たしかに、もうあの「野菜100円で買って、ザルにチャリンと入れてくる」時代とは違うんだよなぁ。

すべて1000円、色んなお肉売ってました。焼肉のたれも。
確かに、安いと思います。たれも一度買ってみたいもんです。
（買わないんかい！）

何も買わず、写真だけ失礼して、帰ってきました。
そっちも撮ってるなら、こっちも撮るよ。笑

2022年11月18日(金) No.2786 (食べ物屋さんの話)

茨城タンメンかみなり

2年前に家から10分ほどのところに出来ました。
ラーメンより～普通に～～タンメンが好き～～～♪（古っ）
なので、行きたい行きたいと思いながら、なぜかタイミングが合わずに行けてなかった・・・。

ようやく先月初めて行きました。
タンメンというと、太い麺のところもありますが、私は細麺が好き。
そして、とにかくどっさり野菜炒めが乗ってるのがうれしい。
でも、炒めた油がギトギトではなく、優しい五目そばとの間くらいがいい。

その好みに割と近くて、うれしくなりました。
「おいしかったです」とレジで言ったら、ではまた来てください・・・と、トッピングクーポン（何回でも使用可）2枚くれました。
まぁ、みんなにあげてるんでしょうけども。笑

それを使って、「更に野菜増しまし。。」(^^)/
ほかにもクーポンがあったので、Hideちゃんが「ポテト」頼みました。
結構ジャンボで、思わず笑いました。

野菜炒めの味が少し薄目、白菜が多すぎなのがちょっと不満だけど。
（やっぱり野菜炒めの味は、上野のトナリが好き）
こんなにサービスしてくれるし、近いので、また食べに来ましょう。(^^)/

2022年11月10日(木) No.2783 (食べ物屋さんの話)

道の駅しょうなん　ふたたび

先週と同じベジタリアンシャンティーへもう一度行きました。
Hideちゃんは、カツカレーを、私はマルゲリータピザにしてみました。

適当にシェアして食べる予定でしたが、かつのお肉が、何となく硬そうで、あまり美味しそうに見えなかったので、やめました。
Hideちゃんに聞いたら、やはり少し硬かったらしい。

前回と同じようにピザは半分でお腹いっぱいになったので、店に持ち帰りたいと伝えると、紙製の結構立派なタッパを無料でくれました。
正直ピザパン。やはり、ピザはピザ屋さんで。。という感じ。

木村ピーナッツでソフトクリームを売っていて、値段を見たら、これまたあまりの高さにびっくり。
前回の「ちゃのごカフェ」の400円で驚いていたら、こちらは何と、470円！！

しかし、「プレミアム」などとなっていて、Hideちゃんがどうしても食べたいというので、1個だけ買いました。話のタネに。

ここは食べられる椅子等はないので、そのまま持って外に出て、Hideちゃん、手賀沼を眺めながら食べてました。
（私も3口くらいもらいましたが、たしかにピーナッツの香りと味で美味しいけど、少し甘すぎるかなという感想）

その後、手賀沼沿いの遊歩道を少し散歩。
白鳥が1羽だけ、草むらでくつろいでました。

2022年05月26日(木) No.2695 (食べ物屋さんの話)

新しいお店開拓～ベジタリアンシャンティー

鰻丼をあきらめた私たち3人は（13日の日記参照）、新装オープンした「道の駅しょうなん」内のベジタリアンシャンティーへ行くことにしました。

道の駅しょうなんは、「地元の農作物の直売所」がほとんど8割を占めていて、オープン当初も、とにかく広いこの直売所が大々的に紹介されていました。

かなり宣伝効果があったからか、とにかく広い駐車場は車がぎっしり。
日曜日ということもあってか、駐車するのも大変な騒ぎでした。

ただ、私個人の意見としては、地元の農作物を売ってる店は、近所にも数か所あって、そこで十分新鮮な野菜が買えるので、ここまで来る必要はなく。
それなら、もっと「食べられるところ」を増やして欲しいと思ってしまうけどなぁ。

食べられるところはたったの3軒です。
その中のイタリアンレストラン「ベジタリアンシャンティー」のインスタを見たら、めちゃくちゃ美味しそうだったので、ここに行こうということになりました。

お店が入っている棟自体は前のままで、内装とかも変わってない。
ただ、そこに入っている店（2店舗）が変わったと。
各々が注文して、お金を払い、ブザーが鳴ったら取りに行くというスタイル。
テラスにも出られて、そこからすぐ目の前の手賀沼を臨めます。
手賀沼にはヨットが、そして前の道にはマラソンする人・・・と、なかなかいい眺めです。
ただ、少し風があって、少々寒い。

ここで、ベジタブル無水カレー＋サラダ（コブ）＋ウーロン茶を頂きました。
これが！！
美味しかった！！あまり辛くなく、どちらかというと野菜のうまみと甘みが効いた感じ。
乗っているじゃがいもやかぼちゃなども美味しくて、正直もう一皿でもいけるほどでした。
コブサラダも美味しかった。
周りの方たちの料理も少し見回してみましたが、どれもこれも美味しそうで。
野菜がたっぷり乗ったピザ、次回は食べたいなと・・・。

その後、近くの「手賀カフェ」へ行きましたが、満員。
前に行ったこともあるカフェなども回ってみましたが、営業してなかったり・・・。
結局少し車を走らせ、セブンパークアリオ柏へ。
アリオ内に洒落たカフェは無く、スタバでお茶にしました。
しかし・・・どこも混んでる～～～～。並ぶ。。
日曜日って、混むんだなぁ。

運転のカヲルさんもお疲れでした～。
でも、今日は新しいお店「ベジタリアンシャンティー」を開拓できたので、とてもうれしかった。(^^)/

2022年05月15日(日) No.2688 (食べ物屋さんの話)

799円ランチ

寿司めん処大京、行きました。
何年も通っていますが、今回初めて「値上げのお知らせ」なるものが店頭に貼り出されていました。

コロナとか諸事情のせいでしょうけど、それでも、この写真のランチが799円。まぁ、申し訳ない限りです。

うどん＋小ネギトロ丼＋茶碗蒸し＋野菜サラダ＋ポテトサラダ＋お新香＋小鉢（きんぴらごぽう）＋デザート（ゆず味の葛切り）

ネギトロが、入れ物からはみ出るほどいっぱい入ってました。

もともとここのうどんは、薄味で私好みですが、他は、まあまあ中の上くらいでしょうか。(^^)/
庶民的な味。この値段ですから、十分です。

規制も解除されたからか、混んでました。

2022年04月28日(木) No.2679 (食べ物屋さんの話)

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2024年03月26日(火)

久々にベジタリアンシャンティー

2023年11月18日(土)

ピーマンの切り方

2023年10月10日(火)

アリオ柏店～いしがまや

アリオ柏店～ペットのコジマ

2023年05月03日(水)

新しいお店を開拓？！

2022年11月18日(金)

無人ホルモン直売所

2022年11月10日(木)

茨城タンメンかみなり

2022年05月26日(木)

道の駅しょうなん　ふたたび

2022年05月15日(日)

新しいお店開拓～ベジタリアンシャンティー

2022年04月28日(木)

799円ランチ

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